تاپ پرشین مجله آنلاین حوزه سلامت و پزشکی 
به گزارش تاپ پرشین در بیماری کبد چرب غیرالکلی معمولا” به علت خوردن زیاد قند و چربی و کمی فعالیت بدنی، مقادیر زیاد چربی در کبد جمع می شود که می تواند باعث التهاب و سفتی و اختلال کار کبد و در نهایت منجر به از کار افتادن کبد و حتی سرطان کبد و سایر اعضاء و بیماری های قلبی-عروقی و مرگ شود.
حدود ۴۰-۳۰ درصد مردم ایران مبتلاء به بیماری مذکور هستند. دارویی که برای درمان کبد چرب تاءیید شده باشد وجود ندارد. کاهش وزن از طریق رژیم غذایی و فعالیت بدنی تنها راه درمان کبد چرب است. پژوهشی که در موش سوری (mice) انجام شده نشان داده که مصرف روزانه حداقل ۲۰۰ گرم سبزیجات به علت نیترات موجود در آنها می تواند به پیشگیری و درمان کبد چرب در انسان کمک نماید.
