تاپ پرشین مجله آنلاین حوزه سلامت و پزشکی 
ایدز مستقیماً بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد و هر روز آن را ضعیف می کند. بنابراین مشخص است که یک رژیم غذایی سالم چقدر می تواند در بهبود علائم این بیماری و افزایش توانایی بدن در مبارزه با ویروس موثر باشد. تغذیه مناسب برای مبتلایان به ایدز و تمام بایدها و نبایدهای غذایی برای مبتلایان به این بیماری در این مقاله شرح داده خواهد شد. تا پایان مقاله با ما همراه باشید.
آیا بیماران مبتلا به ایدز رژیم غذایی خاصی دارند؟
در واقع رژیم غذایی خاصی برای مبتلایان به ایدز وجود ندارد، اما با استفاده از برخی مواد غذایی می توانید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنید. زمانی که فردی به ویروس HIV آلوده می شود، سیستم ایمنی بدن او برای مبارزه با عفونت ها سخت کار می کند و در نتیجه کالری زیادی سوزانده می شود. در این صورت به خصوص اگر فرد دچار کمبود وزن است، باید کالری بیشتری از طریق رژیم غذایی در اختیار بدن خود قرار دهد و در واقع به غذایی که مصرف می کند توجه بیشتری داشته باشد. کاهش وزن یکی از مشکلاتی است که در اکثر بیماران مبتلا به ایدز دیده می شود.
چگونه از کاهش وزن بیماران ایدزی جلوگیری کنیم؟
ویروس اچ آی وی در سه مرحله در بدن ظاهر می شود و مرحله پیشرفته، مرحله سوم، ایدز نامیده می شود. افرادی که در این مرحله از بیماری هستند معمولاً کاهش وزن شدیدی را تجربه می کنند. کاهش وزن باید جدی گرفته شود زیرا توانایی بدن در مبارزه با عفونت ها را کاهش می دهد. افراد مبتلا به HIV پیشرفته اغلب به اندازه کافی غذا نمی خورند زیرا:
- HIV می تواند اشتها را کاهش دهد، طعم غذا را بد کند و از جذب مناسب مواد مغذی توسط بدن جلوگیری کند. علاوه بر این، برخی از داروهای مورد استفاده برای درمان HIV نیز می توانند این علائم را ایجاد کنند. در این صورت بهتر است برای تعویض داروها در صورت امکان با پزشک مشورت شود.
- گاهی اوقات در این بیماری علائمی مانند درد دهان، تهوع و استفراغ وجود دارد که غذا خوردن را سخت می کند و در نتیجه کم خوردن منجر به کاهش وزن می شود.
- خستگی ناشی از بیماری و دارو می تواند تهیه غذا و خوردن منظم غذا را دشوار کند.
برای جلوگیری از کاهش وزن در افراد مبتلا به HIV، فرد باید پروتئین و کالری بیشتری مصرف کند.
تغذیه مناسب برای بیماران مبتلا به ایدز
همانطور که گفته شد فردی که در مراحل پیشرفته HIV است باید مصرف مواد پروتئینی و غذاهایی که کالری خوبی در رژیم غذایی خود دارند را افزایش دهد. غذاهای غنی از پروتئین عبارتند از: گوشت قرمز و سفید، ماهی، لوبیا، محصولات لبنی و آجیل. برای افزایش پروتئین غذا می توانید از محلول های زیر استفاده کنید:
- از کره آجیل (مانند کره بادام زمینی) روی نان تست یا میوه و سبزیجات استفاده کنید.
- پنیر کوتیج را به میوه و گوجه فرنگی خود اضافه کنید.
- کنسرو تن ماهی را به سالاد خود اضافه کنید.
- پنیر پیتزا رنده شده را به سیب زمینی و سبزیجات پخته شده اضافه کنید.
- از ماست با غلات و میوه استفاده کنید.
- تخم مرغ آب پز را به سالاد خود اضافه کنید.
- در رژیم غذایی خود از حبوبات، مغزها و دانه ها بیشتر استفاده کنید.
- از گوشت رنده شده در سوپ و سالاد خود استفاده کنید.
- شیر خشک را به نوشیدنی ها و غذاهای حاوی شیر اضافه کنید.
تغذیه مناسب برای افراد مبتلا به ایدز باید شامل افزایش کالری باشد. بهترین راه برای افزایش کالری اضافه کردن چربی و کربوهیدرات به رژیم غذایی است. چربی ها حاوی مقادیر زیادی کالری هستند و باید در حد اعتدال مصرف شوند. برای افزایش مصرف چربی از غذاهای زیر استفاده کنید:
- کره، خامه، پنیر خامه ای، کره بادام زمینی
- پنیر رنده شده برای پیتزا
- آووکادو و زیتون
کربوهیدرات ها شامل نشاسته و قندهای ساده هستند. نشاسته در مواد غذایی زیر یافت می شود:
- نان، بیسکویت، بیسکویت
- جو و غلات
- پاستا
- سیب زمینیها
- برنج
قندهای ساده نیز در این غذاها وجود دارد:
- میوه تازه یا خشک
- شربت ژله، عسل و افرا
راه حلی برای افزایش اشتها در افراد مبتلا به ایدز
وقتی بیمار می شوید، اشتهای خود را از دست می دهید و در نتیجه لاغرتر می شوید. این مشکل باعث می شود بدن شما قدرت کافی برای مبارزه با عفونت ها را نداشته باشد. در مورد ایدز هم همینطور است و اکثر افراد مبتلا به این بیماری گرسنگی را به خصوص در مراحل پیشرفته تجربه می کنند. برای افزایش اشتها می توان از راهکارهای زیر استفاده کرد:
- ورزش هایی مانند پیاده روی و یوگا می تواند به افزایش اشتها کمک کند.
- وعده های غذایی را کوچکتر کنید و در بین آن ها از میان وعده ها استفاده کنید.
- از نوشیدن آب بلافاصله قبل از غذا و همچنین هنگام غذا خودداری کنید.
- از نوشیدنی های گازدار و گازدار مانند کلم و لوبیا پرهیز کنید زیرا این غذاها با ایجاد نفخ و گاز در بدن شما احساس سیری می کنند.
- با خانواده و دوستان غذا بخورید تا اشتهایتان باز شود.
- غذا خوردن را برای خود جذاب کنید، مثلاً در مکانی دلپذیر میز بچینید تا اشتهایتان تحریک شود.
به خاطر داشته باشید که تغذیه مناسب حتی می تواند عوارض جانبی داروهای مورد استفاده برای ایدز را کاهش دهد.
میزان آب مصرفی در بیماران مبتلا به ایدز
تغذیه مناسب برای افراد مبتلا به ایدز شامل نوشیدن آب کافی است. نوشیدن آب می تواند عوارض جانبی داروها را کاهش دهد، از خشکی دهان و یبوست جلوگیری کند و احساس خستگی را کاهش دهد. افراد مبتلا به ایدز باید حداقل ۸ تا ۱۰ لیوان آب در طول روز بنوشند. به غیر از آب، از نوشیدنی های بدون کافئین و آب میوه ها نیز می توان برای تامین مایعات بدن استفاده کرد. افراد مبتلا به ایدز باید همیشه روز خود را با نوشیدن آب شروع کنند و شب را با نوشیدن آب به پایان برسانند.
غذا نباید مبتلا به بیماری ایدز باشد
مبتلایان به ایدز برای کاهش شدت بیماری و کاهش مصرف تا حد امکان از خوردن غذاهای زیر اجتناب کنند:
- غذاهای سرخ شده
- غذاهای فراوری شده
- غذاهای بسیار شیرین مانند شکلات و کیک
- غذاهای ادویه دار
- نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه
عدم مصرف مواد غذایی ذکر شده از تضعیف سیستم دفاعی بدن جلوگیری می کند.
آخرین کلمه
اگرچه ایدز یکی از مرموزترین بیماری ها نامیده می شود و هنوز درمان قطعی برای آن پیدا نشده است، اما تشخیص به موقع می تواند در کاهش علائم بیماری و افزایش طول عمر بیمار بسیار موثر باشد. بدیهی است که تغذیه در این امر از اهمیت ویژه ای برخوردار است. تغذیه مناسب در افراد مبتلا به ایدز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن که در اثر این بیماری ضعیف می شود و در نتیجه توانایی بدن برای مقابله با عفونت ها را افزایش می دهد. با راهکارهای ارائه شده در این مقاله می توان با وجود ایدز به حفظ سلامتی کمک کرد.